Viche de dorado

2 Funda Filetes de dorado Mr. Fish

2 Cda. Aceite con achiote

2 Unidad(S) Plátano verde
(rallados)

1 Unidad(S) Cebolla paiteña
(picada en cubitos)

1 Unidad(S) Cebolla blanca
(picada)

1 Unidad(S) Zanahoria
(grande pelada, cortada en media luna)

1/2 Taza Pasta de maní

1 Unidad(S) Maduro
(pelado y cortado en rodajas)

1 Taza Vainita
(cortada en tercios)

2 Unidad(S) Achojcha
(sin semillas y cortadas en cuadrados)

1 Unidad(S) Camote
(pelado, cortado en rodajas y luego en cuartos)

1 Unidad(S) Choclo
(cortado en rodajas gruesas)

2 Diente Ajo
(picados)

1/2 Taza Fréjol blanco
(cocido)

12 Taza Caldo de pescado

1 Al gusto Comino

1 Al gusto Sal y pimienta