Costillas sabor coreano con ensalada de hongos y bok choy

Cocine el arroz jazmín considerando una medida de arroz por 1 ¼ de agua, añada sal y una vez cocido reserve.

Prepare las costillas siguiendo las instrucciones del empaque.

Caliente una sartén con el aceite de oliva y saltee brevemente el bok choy, reserve.

En la misma sartén agregue el aceite de ajonjolí y saltee los hongos hasta que estén dorados, añada el ajonjolí tostado y mezcle.

Sirva una base de arroz jazmín, coloque los vegetales y finalice ubicando las costillas cortadas y calientes, consuma inmediatamente.