Preparando algo delicioso...
Estamos cocinando la mejor experiencia para ti
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Deliciosa receta preparada con productos Pronaca de la más alta calidad.
1 Bandeja Muslos Ave Campo
2 Cda. Aliño Gustadina
2 Cda. Puré de tomate Gustadina
2 Botella Caldo base de pollo Gustadina
1/2 Cda. Vinagre blanco Gustadina
1 Cdita. Aji pica rico Gustadina
(zumo de medio limón)
1 Cda. Aceite con achiote
1 Taza Arroz
1/4 Taza Cebolla puerro
(picada)
1/2 Unidad(S) Cebolla paiteña
(picada)
1 Unidad(S) Tomate riñón
(sin piel picado)
1/2 Unidad(S) Pimiento verde
(picado)
1/2 Cda. Orégano seco
3 Cda. Chillangua
(picada)
2 Diente Ajo
(picados)
1 Rama/S Cebolla blanca
1 Taza Leche
4 Cda. Pasta de maní
1/4 Unidad(S) Remolacha
(picada)
4 Cda. Agua caliente
2 Cda. Zanahoria
(picada)
3 Cda. Pepinillo
(pelado y picado)
4 Unidad(S) Hojas de plátano
(asadas)
1 Al gusto Sal y pimienta
En un recipiente aliñe y salpimiente las presas de pollo y reserve.
En una olla con aceite de achiote sofría cebolla paiteña, puerro, tomate, pimiento, orégano, chillangua y ajo.
Agregue el puré de tomate, presas de pollo y dórelas.
Adicione caldo base de pollo y deje que las presas se cocinen.
Una vez que ha reducido el líquido y quede una salsa, salpimiente.
Para realizar la salsa, procese cebolla blanca, pasta de maní, leche y sal.
En una olla cocine la salsa hasta que espese y reserve.
Para realizar el ají, mezcle remolacha, agua caliente, zanahoria, vinagre, ají,.
limón, pepinillo, sal y el restante de aceite.
Arme las tongas colocando arroz en la base de la hoja de plátano, maduro, pollo con su salsa y encima bañe con la salsa de maní.
Cierre el envuelto y áselo por unos minutos.
Sírvalo caliente decorado con cilantro.
Acompañe con el ají de remolacha y maduros fritos.
Porciones:4
Preparación:120
Calorías:516
Porciones:4Preparación:40Calorías:528
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