Preparando algo delicioso...
Estamos cocinando la mejor experiencia para ti
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Sumérjase en la tradición culinaria con nuestra receta de Tamal de Pollo. Este platillo clásico combina la suavidad de la masa de maíz con el relleno jugoso de pollo sazonado, creando una experiencia auténtica y deliciosa. Descubra cómo preparar fácilmente estos tamales en tu propia cocina, una opción perfecta para compartir momentos especiales con amigos y familiares, brindando un festín de sabores tradicionales en cada bocado.
2 Lata (s) Pollo desmechado en lata Plumrose
(drenadas)
5 Unidad(S) Huevos Indaves
1 Cda. Aceite con achiote Gustadina
1/4 Taza Arveja Gustadina
1/2 Taza Manteca de cerdo Mr. Chancho
2 Lata (s) Pechuga de pollo en trozos Mr. Pollo
(drenadas)
2 Taza Queso fresco
2 Cda. Pasas
10 Hoja Hoja de achira
1 Cdita. Polvo de hornear
1 Pizca Comino
1 Taza Mantequilla
3 Taza Mote
1 Unidad(S) Pimiento rojo
1 Rama/S Cebolla blanca
1 Al gusto Sal
Para la masa, bata la mantequilla junto con la manteca, yemas de huevo, sal y polvo de hornear.
Añada a esta mezcla el mote, queso e incorpore suavemente las claras de huevo batidas a punto de nieve.
Rectifique el sabor.
Para el relleno, en una sartén dore en aceite caliente cebolla, ajo, pimiento, pollo desmechado y trozos de pollo, sal y comino.
Añada las arvejas y dore por 3 minutos más, rectifique el sabor y reserve.
Para armar los tamales disponga dos cucharadas de masa sobre cada hoja de achira.
En el centro coloque una cucharadita de relleno, una rodaja de huevo y cierre.
Doble las hojas desde los costados hacia el centro y colocando las puntas superior e inferior hacia atrás.
Cocine los tamales al vapor durante 30 minutos.
Sirva caliente.
Porciones:4
Preparación:25
Calorías:266
Porciones:16Preparación:240Calorías:413
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