T-bone al tomillo con chutney de durazno

En una sartén caliente el aceite, agregue la cebolla, la sal y la semilla de mostaza y cocine hasta que la cebolla esté tierna y ligeramente dorada.

Revolviendo ocasionalmente.

Agregue los duraznos, ron y luego agregue el jugo de limón y deje cocer hasta que los líquidos se reduzcan.

Añada la mantequilla.

Frote las chuletas por ambos lados con aceite, tomillo, sal y pimienta.

Ase las chuletas a fuego directo medio-alto, Sirva las chuletas acompañadas con el chutney.