Preparando algo delicioso...
Estamos cocinando la mejor experiencia para ti
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¡Es hora de preparar algo diferente con esta deliciosa receta de Seco de Pollo con Maracuyá! El pollo suave y tierno se cocina en una salsa dulce y ácida de maracuyá, creando un sabor único. Siga esta para una comida inolvidable. #SecoDePolloConMaracuyá #RecetaEcuatoriana #ComidaDeliciosa
2 Funda Pechuga y ala Ave Campo
1 Botella Caldo base de pollo Gustadina
1 Cda. Aceite de girasol Gustadina
1/2 Unidad(S) Ají
(peruano sin semilla)
1 Pizca Comino
1 Cda. Cilantro
(picado)
1/4 Taza Maracuyá
(zumo)
1/2 Unidad(S) Pimiento verde
(picado en cubos)
1/2 Unidad(S) Pimiento rojo
(picado en cubos)
2 Unidad(S) Tomate riñón
(pelados, sin semillas y cortados en cubos)
1/2 Unidad(S) Cebolla paiteña
(picada en cubos)
1 Cdita. Ajo
(finamente picado)
1 Cda. Achiote
1 Al gusto Sal y pimienta
En una olla caliente el achiote y dore las presas de pollo.
Retire y reserve.
En la misma olla sofría el ajo, cebolla, tomate y pimientos.
Licúe el zumo de maracuyá con ají peruano y caldo base de pollo.
Regrese el pollo a la olla e incorpore la mezcla de maracuyá.
Cocine por 20 minutos hasta que se reduzca el líquido, condimente con sal, pimienta, comino y espolvoree cilantro.
Sirva el seco de pollo acompañado de maduros fritos y ensalada fresca.
Porciones:4
Preparación:120
Calorías:516
Porciones:4Preparación:40Calorías:528
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