Preparando algo delicioso...
Estamos cocinando la mejor experiencia para ti
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¿Quería una receta innovadora de pollo? Pruebe nuestro Seco de Pollo a la Naranjilla, una combinación única de sabores dulces y salados. El pollo se combina a la perfección con la naranjilla, una fruta tropical ácida típica de Ecuador y hacen que esta receta tenga ese toque especial que buscaba. ¡Una delicia para el paladar! #SecoDePolloALaNaranjilla #ComidaEcuatoriana #SaboresTropicales #RecetasOriginales #TQMA
1 Unidad(S) Pollo grande Ave Campo
(cortado en presas)
1 Cda. Ají criollo Gustadina
1 Taza Caldo base de pollo Gustadina
2 Cda. Aceite con achiote Gustadina
1 Rama/S Cilantro
1 Unidad(S) Cebolla paiteña
(picada)
1/2 Unidad(S) Pimiento rojo
(y verde picado)
2 Unidad(S) Naranjilla
(licuada)
2 Unidad(S) Tomate riñón
(pelados, picados y sin semillas)
1 Taza Cerveza
2 Cda. Ajo
(en pasta)
1 Cdita. Orégano seco
1 Pizca Sal y pimienta
En una bandeja coloque las presas, condimente con, sal, pimienta y comino.
Cubra y deje reposar por 30 minutos en refrigeración.
En una cacerola, dore las presas de pollo por ambos lados, retire de la olla y ponga en una bandeja.
En la misma cacerola añada aceite de achiote, pasta de ajo, cebolla y pimientos, cocine hasta que se suavicen.
Añada el tomate, mezcle bien con el resto de los vegetales, agregue la cerveza, el caldo de pollo, ají y zumo de naranjilla.
Regrese las presas a la preparación y cocine por aproximadamente 30 minutos.
Añada orégano y cilantro picado.
Porciones:4
Preparación:120
Calorías:516
Porciones:4Preparación:40Calorías:528
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