Preparando algo delicioso...
Estamos cocinando la mejor experiencia para ti
Estamos cocinando la mejor experiencia para ti
¡Siga los pasos detallados de esta receta y aprenda a cocinar un delicioso Seco de chancho! Un plato tradicional ecuatoriano, con ingredientes como carne de cerdo, cerveza, cilantro y ají, y disfrute de un sabor auténtico en cada bocado.
1 Funda Fritada con costilla Mr. Chancho
1 Cda. Aliño Gustadina
1 Taza Caldo de res Gustadina
2 Cda. Aceite con achiote
2 1/2 Unidad(S) Tomate riñón
(cortados en cuartos)
1 Unidad(S) Cebolla paiteña
(picada)
1 Unidad(S) Pimiento rojo
(picado)
1 Unidad(S) Pimiento verde
(picado)
1 Cdita. Perejil liso
(picado)
1 Al gusto Comino
1 1/2 Cda. Panela
(en polvo)
1 Cda. Cilantro
(picado)
1 Taza Cerveza
1/2 Taza Jugo de naranjilla
1 Diente Ajo
1 Pizca Ají seco
1 Al gusto Sal
Licúe los tomates con la cebolla, ajo, pimientos y caldo de res, reserve.
Aliñe el cerdo con sal, comino y aliño Gustadina.
En una olla caliente el aceite de achiote y dore el cerdo.
Luego añada el licuado de vegetales, el jugo de naranjilla, la cerveza, panela, ají seco y cilantro.
Deje que se cocine la carne y el líquido se reduzca.
Espolvoree perejil antes de servir.
Porciones:4
Preparación:120
Calorías:516
Porciones:4Preparación:25Calorías:266
Porciones:4Preparación:40Calorías:528
Recibe recetas, promociones, contenido exclusivo y mucho más,