SANDWICH DE POLLO CRUJIENTE CON MAYONESA SANDUCHERA

Comience colocando los filetitos de pechuga entre dos pedazos de papel film para aplastarlos levemente con la ayuda de un mazo.

Sazónelos con sal y pimienta y aparte mezcle la harina con la paprika y el ajo en polvo y coloque en un recipiente.

Bata el huevo junto con la leche en otro recipiente y disponga el pan molido en un tercero.

Pase los filetitos primero por la harina sazonada, luego por la mezcla de huevo y finalmente por el panko.

Cocine el pollo en fritura profunda hasta que cada filete este completamente cocido, dorado y crujiente, reserve.

Arme los sánduches colocando mayonesa sanduchera en ambas caras del pan, luego ubique la lechuga y el tomate, añada más salsa y coloque el pollo encima finalizando con la tapa del pan.

Sirva los sánduches acompañados de papas fritas.