Sándwich de pescado con salsa tártara

Mezcle la mayonesa con el huevo duro picado, pepinillos, cebollas, perejil, sal y pimienta.

Aparte sazone la tilapia con sal, pimienta y apanela pasándola por harina, huevo y pan molido.

Fríala en aceite caliente hasta que se dore.

Corte los panes por la mitad, tuéstelos un poco, reparta la salsa tártara en las 2 tapas de cada pan, acomode las lechugas, el pescado, tomate, tape y sirva inmediatamente.