Preparando algo delicioso...
Estamos cocinando la mejor experiencia para ti
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Deliciosa receta preparada con productos Pronaca de la más alta calidad.
1 Funda Lomo fino MR. CHANCHO
1 Taza Pepinillos en vinagre RUBINO
0.5 Taza Mayonesa GUSTADINA
1 Cda. Aji pica rico GUSTADINA
2 Taza Caldo de res GUSTADINA
3 Cda. Puré de tomate GUSTADINA
2 Unidad(S) Tomate riñón
1 Unidad(S) Pimiento rojo
2 Rama/S Apio
2 Unidad(S) Zanahoria
1 Unidad(S) Cebolla paiteña
2 Cda. Miel
1 Cdita. Páprika
1 Cdita. Orégano seco
6 Unidad(S) Pan
1 Taza Harina de trigo
1 Al Gusto Sal y pimienta
Sazone el lomo de cerdo con sal y pimienta.
En una olla caliente con aceite selle el cerdo por todos lados hasta que esté dorado, reserve.
En la misma olla sofría cebolla, zanahoria, apio y pimiento.
Regresa el cerdo a la olla con los vegetales e incorpore pasta de tomate, vino tinto, caldo de res, tomates pelados, sal, pimienta, paprika y orégano.
Lleve a ebullición y luego reduzca a fuego a bajo.
Cocine tapado durante 1-2 horas o hasta que el cerdo esté tierno y la salsa se haya reducido.
Desmeche el cerdo y reserve.
Licue una parte de la salsa y reserve.
Mezcla la mayonesa, ají, sal y pimienta al gusto.
En un tazón mezcle cebollas con harina, sal, pimienta, orégano y paprika.
Fría en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.
Caliente la salsa reservada en una sartén junto con la miel, ají pica rico y mezcle con el cerdo desmechado.
Unte la base de cada pan con mayonesa picante, agregue el cerdo mechado con salsa, los pepinillos y las cebollas crocantes.
Porciones:2
Preparación:15
Calorías:482
Porciones:2Preparación:10Calorías:221
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