Sándwich de carne y queso con mayonesa hamburguesera

Sazone las spare ribs con paprika, ajo en polvo, cebolla en polvo, aceite, sal y pimienta.

Colóquelas en una bandeja y cocínelas en horno a 160°C/320°F hasta que la carne esté completamente cocida y se desprenda fácilmente del hueso.

Retire del horno, deje reposar brevemente y retire cuidadosamente todos los huesos.

Corte la carne y colóquela en una sartén caliente junto con la salsa BBQ hasta que la misma caramelice, reserve.

Arme los sánduches untando mayonesa hamburguesera en la base y tapa del pan, luego coloque una porción de la carne BBQ caliente, más mayonesa y encima el queso provolone, si gusta añada brotes y finalice con la tapa del pan.

Sírvalos acompañado de pepinillos encurtidos y papas fritas.