Preparando algo delicioso...
Estamos cocinando la mejor experiencia para ti
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Deliciosa receta preparada con productos Pronaca de la más alta calidad.
1/4 Unidad(S) Pernil Mr. Chancho
5 Unidad(S) Pan de agua
(cortados a la mitad)
1/4 Unidad(S) Cebolla paiteña
(picada en pluma)
1 1/2 Unidad(S) Tomate riñón
(cortado en cubos)
3 Cda. Zumo de limón
1 Cda. Perejil liso
(picado)
1 Taza Lechuga criolla
(picada)
1 Al gusto Sal y pimienta
En una bandeja coloque el pernil y cúbralo con papel aluminio.
Hornee a 165°C-329°F hasta que su temperatura interna llegue a 72°C -162°F.
Retire el papel y suba la temperatura del horno a 180°C hasta que el pernil se dore.
Retírelo del horno y permítalo reposar por 5 minutos antes de porcionarlo.
En un recipiente curta las cebollas junto con dos cucharadas de zumo de limón, sal y pimienta.
Aparte mezcle el tomate con el restante del zumo de limón, perejil, sal y pimienta.
Arme los sánduches colocando en la base el pernil, seguido de las cebollas encurtidas, tomate y lechuga.
Sirva acompañado de ají.
Porciones:8
Preparación:120
Calorías:534
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