Pollo con brócoli al gratín

Cocine el pollo en una olla con 2 tazas de caldo.

Cocine el brócoli y reserve.

Para la salsa blanca, coloque en una sartén mantequilla y harina.

Añada poco a poco leche tibia, cocine hasta que espese, salpimiente y agregar nuez moscada.

Mezcle la crema de leche con el queso mozzarella, reserve.

En un molde enmantequillado acomode el pollo cortado en cubos y el brócoli en flores pequeñas.

Bañe con la salsa blanca y la mezcla de crema, cubra con queso parmesano.

Lleve al horno para que se gratinen por 15 minutos.