Pollo al mojo de ajo

Mezcle el jugo de naranja con el jugo de limón, la mostaza, sal, pimienta y comino, incorpore el orégano, culantro, cebolla, ajo y reserve.

Haga incisiones cerca de los huesos del pollo, y marine por 30 minutos con la mezcla anterior.

Ase a la plancha o parrilla hasta que esté listo.

Sirva acompañado de arroz blanco y ensalada de remolacha con zanahoria.