Pollo a la Italiana

Sazone el pollo con ajo, sal y pimienta.

Dore la cebolla con la mantequilla.

Agregue el pollo cortado en tiras y dore.

Añada 1/2 taza de agua, deje reducir un poco y coloque los champiñones.

Añada la salsa de tomate y la mostaza.

Deje hervir un poco hasta que espese, baje el fuego y añada la crema de leche.

Rectifique la sal y pimienta.