Piernitas parrilleras con pasta al vodka

Precaliente el horno.

Coloque las presas de pollo en una bandeja y cocine según las instrucciones del empaque hasta que estén doradas y su temperatura interna alcance los 74°C / 166°F.

Aparte, cocine la pasta hasta que esté al dente.

Para realizar la salsa, sofría la cebolla y el ajo con el aceite de oliva.

Agregue la pasta de tomate.

Añada el vodka y cocine por 3 minutos hasta que se evapore el alcohol.

Incorpore la crema de leche y el ají seco, mezcle hasta que se incorporen los ingredientes, cocine hasta que espese ligeramente la salsa.

Corrija sal y pimienta.

Combine la pasta cocida y la salsa al vodka con queso parmesano.

Sirva las piernitas acompañadas de la pasta ensalada fresca.