Preparando algo delicioso...
Estamos cocinando la mejor experiencia para ti
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¿Quiere darle un giro moderno a sus comidas tradicionales? Esta receta de Picaña es la opción perfecta. La jugosa carne de res y los sabores intensos del chimichurri se unen en una combinación espectacular que hará que sus papilas gustativas bailen de felicidad. Con nuestra guía paso a paso, cocinar esta delicia será pan comido. #PicañaConChimichurri #RecetaDePicañaConChimichurri #CarneDeRes #Chimichurri #SaborInnovador #PasoaAPaso #TQMA
1 Unidad(S) Picaña Mr. Chancho
1 Cda. Aliño Gustadina
1 Taza Aceite de girasol oliva Gustadina
1 Al gusto Pimienta negra en grano
1 Al gusto Sal en grano
1/2 Taza Vinagre
(de vino tinto)
3 Cda. Orégano seco
1/4 Unidad(S) Cebolla perla
(picada)
1 Cda. Chile jalapeño
(encurtido picado)
2 Diente Ajo
5 Cda. Perejil liso
1 Al gusto Sal y pimienta
Condimente la picaña con el aliño, sal y pimienta en grano.
Lleve a la parrilla y cocínelo por todos los lados hasta que la temperatura interna del cerdo sea de 65°C o 149°F.
Una vez lista la picaña, déjela reposar por un par de minutos antes de cortarla para que no pierda sus jugos.
Para realizar el chimichurri pique finamente el ajo y perejil.
En un recipiente coloque esta mezcla y añada el jalapeño, cebolla, orégano, sal y pimienta.
Mezcle bien y agregue el aceite, combine y añada el vinagre.
Acompañe la carne con esta salsa.
Porciones:4
Preparación:120
Calorías:516
Porciones:4Preparación:25Calorías:266
Porciones:4Preparación:40Calorías:528
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