Pechuga de pavo con mermelada de tocineta

En una sartén dore la tocineta hasta que esté crujiente.

Retire y reserve.

En la misma sartén sofría cebolla blanca, agregue tocineta, salsa china, azúcar morena, mermelada de piña, caldo base de pollo y mezcle bien.

Cocine hasta que espese y condimente con sal y pimienta.

Caliente la pechuga de pavo en el horno según las indicaciones del empaque.

Sirva la pechuga de pavo con mermelada de tocino, puré de camote y espárragos asados.