Preparando algo delicioso...
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Disfrute de una explosión de sabores con nuestra receta de Pavo a la Criolla. Este plato auténtico fusiona la jugosidad del pavo con una rica salsa criolla llena de aromas y especias. Aprenda fácilmente a preparar este Pavo a la Criolla en su propia cocina, una opción que resalta la tradición culinaria con sabores criollos auténticos, ofreciendo un festín delicioso y lleno de carácter en cada bocado.
1 Unidad(S) Pavo Mr. Pavo grande
2 Cda. Achiote
(en pasta)
4 Diente Ajo
1 Unidad(S) Cebolla paiteña
2 Cda. Comino
2 Cda. Orégano seco
1 Cda. Sal
1 Cda. Pimienta negra
(molida)
1 Taza Jugo de naranja
En una licuadora, agregue el achiote en pasta, el ajo, la cebolla, el comino, el orégano, la sal, la pimienta y el jugo de naranja, procese.
Unte el adobo criollo por todo el pavo, asegurándose de cubrir toda la superficie.
Cubra el pavo con papel aluminio y déjelo marinar en el refrigerador durante toda la noche.
Precaliente el horno a 180°C/356°F.
Coloque el pavo en una bandeja para hornear y vierta un poco de agua en el fondo de la bandeja para evitar que se seque.
Cubra el pavo con papel aluminio y hornea durante aproximadamente 3 horas, o hasta que la temperatura interna alcance los 74°C/166°F.
Retire el papel aluminio y hornea por otros 30 minutos, o hasta que la piel esté dorada.
Una vez cocido, deje reposar por 20 min.
Sirva el pavo acompañado de pure de camote y ensalada fresca.
Porciones:4
Preparación:120
Calorías:516
Porciones:4Preparación:25Calorías:266
Porciones:4Preparación:40Calorías:528
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