Preparando algo delicioso...
Estamos cocinando la mejor experiencia para ti
Estamos cocinando la mejor experiencia para ti
Sumérjase en una experiencia culinaria única con nuestra receta de Papas con Cuero. Este platillo auténtico combina la suavidad de las papas con la deliciosa textura crujiente del cuero, creando una mezcla irresistible de sabores y texturas. Descubra cómo preparar fácilmente estas Papas con Cuero en tu propia cocina, una opción que realza la simplicidad de los ingredientes con un toque de autenticidad, ofreciendo un festín lleno de satisfacción en cada bocado.
1/2 Paquete Cuero en rollo Mr. Chancho
(cortado en cuadros)
3 Taza Caldo base de pollo Gustadina
1 Cdita. Ají criollo Gustadina
2 Cda. Aceite con achiote
1 Al gusto Sal y pimienta
3 Unidad(S) Papa chola
(pelada y cortada en cubos)
1 Taza Leche
1/2 Unidad(S) Ají fresco
(sin semillas, picado)
1/2 Cdita. Comino
2 Unidad(S) Cebolla blanca
(picada)
2 Cda. Cilantro
(picado)
1/2 Taza Pasta de maní
2 Diente Ajo
(picados)
En una olla coloque el caldo de pollo y cocine el cuero hasta que esté suave.
Una vez cocido retire del fuego, cierna y reserve el cuero y el caldo por separado.
Aparte licúe la leche con la pasta de maní y reserve.
En una olla realice un refrito con el aceite de achiote, cebolla, ajo, ají picado, cilantro y comino.
Agregue las papas y dórelas brevemente.
Agregue la pasta de maní con la leche, el ají criollo y parte del caldo de cocción.
Condimente la preparación con sal y pimienta, y rectifique consistencia con caldo de la cocción del cuero si así lo requiere.
Sirva caliente.
Porciones:4
Preparación:120
Calorías:516
Porciones:4Preparación:25Calorías:266
Porciones:4Preparación:40Calorías:528
Recibe recetas, promociones, contenido exclusivo y mucho más,