Preparando algo delicioso...
Estamos cocinando la mejor experiencia para ti
Estamos cocinando la mejor experiencia para ti
Deliciosa receta preparada con productos Pronaca de la más alta calidad.
1/4 Paquete Cuero en rollo Mr. Chancho
1/4 Paquete Longaniza parrillera Fritz
(picada)
1 Frasco Ají con chochos Gustadina
1/2 Paquete Tocineta ahumada Fritz
1/2 Taza Pepa de zambo
(tostada)
1 Taza Leche
1/2 Unidad(S) Cebolla paiteña
(cortada)
1 Taza Cebolla blanca
(picada)
6 Taza Mote
(cocido)
3 Cda. Perejil liso
(picado)
1 Pizca Comino
1 Al gusto Sal y pimienta
En una licuadora, procese pepa de zambo, leche, sal, comino, pimienta y reserve.
Cocine el cuero de chancho en agua con sal y cebolla paiteña hasta que esté suave.
Retire del calor y pique en pedazos pequeños.
En una sartén, dore el tocino y, una vez listo, retire del calor y corte en pedazos pequeños.
En la misma sartén, dore la cebolla blanca, longaniza y los cueros de chancho previamente cocidos.
Agregue el mote, agua de cocción del cuero y salsa de zambo.
Una vez que tenga la consistencia deseada regrese el tocino, mezcle todos los ingredientes y sirva decorado con perejil y acompañado de ají.
Porciones:4
Preparación:120
Calorías:516
Porciones:4Preparación:40Calorías:528
Recibe recetas, promociones, contenido exclusivo y mucho más,