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Deliciosa receta preparada con productos Pronaca de la más alta calidad.
3 Unidad(S) Mix parrillero Plumrose
1 Taza Aceite de girasol Gustadina
1/2 Taza Aceite de girasol oliva Gustadina
1/2 Taza Vinagre blanco Gustadina
1 1/2 Unidad(S) Cebolla perla
(1 cortada en pluma y 1/2 cortada en cuadritos)
2 Unidad(S) Pimiento rojo
(cortado en tiritas)
2 Unidad(S) Pimiento verde
(cortado en tiritas)
2 Unidad(S) Pimiento amarillo
(cortado en tiritas)
4 Unidad(S) Tomate riñón
(cortado en media luna)
1 Cdita. Ajo
(picado finamente)
2 Rama/S Cilantro
(picado)
2 Rama/S Perejil liso
(picado)
1 Rama/S Tomillo
(picado)
2 Taza Albahaca
(picada)
1 Unidad(S) Pan baguette
(rebanado)
1 Al gusto Sal y pimienta
2 Taza Champiñones naturales
(rebanados)
En una parrilla o plancha dore el Mix Parrillero por todos sus lados.
Para la ensalada caliente, agregue una cucharada de aceite en una sartén, agregue la cebolla, los pimientos, los champiñones y el tomate riñón, salteé por 8 minutos, agregue una cucharadita de aceite de oliva y espolvoreé el tomillo.
Para el chimichurri agregue en un bowl la cebolla picada en cuadritos, el ajo, el resto del aceite, el perejil, el culantro, la albahaca y el vinagre, salpimiente al gusto.
Sirva el mix parrillero acompañado del chimichurri, la ensalada caliente y el pan.



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