Preparando algo delicioso...
Estamos cocinando la mejor experiencia para ti
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Deliciosa receta preparada con productos Pronaca de la más alta calidad.
1 Funda Camarón Mr. Fish grande
(pelado y desvenado)
1/2 Botella Caldo base de pollo Gustadina
1 Cda. Mostaza Gustadina
1 Funda Filetes de dorado Mr. Fish
(cortado en cubos)
1 Cdita. Aceite con achiote
1 Pizca Comino
1/4 Taza Harina de trigo
1/2 Taza Crema de leche
1/4 Taza Vino blanco
1/2 Unidad(S) Cebolla perla
(finamente picada)
2 Diente Ajo
(picados)
1/4 Taza Zumo de limón
4 Cda. Cilantro
(picado)
1 1/2 Taza Queso costeño
(rallado)
1/2 Taza Leche
1 Rama/S Cebolla blanca
(picada)
3 Cda. Mantequilla
4 Unidad(S) Plátano verde
(cocidos y majados)
1 Al gusto Sal y pimienta
En una sartén caliente con la mitad de mantequilla sofría la cebolla blanca y reserve.
Agregue el verde majado junto con caldo base, leche, queso y una cucharada de cilantro.Mezcle hasta obtener una textura homogénea y reserve.
Sazone el dorado con mostaza, limón, comino, sal y pimienta.
Páselos por harina, fríalos y reserve.
En una sartén derrita el restante de mantequilla, vierta aceite de achiote, sofría el ajo y cebolla perla.
Agregue vino blanco y cocine hasta que hierva.
Añada crema de leche, camarones y cocine por cinco minutos más, rectifique sabores con sal, pimienta espolvoree cilantro.
Sirva la preparación sobre cocolón, acompañado del pescado y cebollas encurtidas.
Porciones:4
Preparación:120
Calorías:516
Porciones:4Preparación:40Calorías:528
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