Preparando algo delicioso...
Estamos cocinando la mejor experiencia para ti
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Disfrute de una deliciosa combinación de sabores con esta receta de Lomo en Salsa de Guayaba. El cerdo tierno y jugoso se mezcla perfectamente con la dulce guayaba, creando una experiencia culinaria inolvidable. ¡Que sus invitados o su familia pidan más! #LomoEnSalsaDeGuayaba #RecetaDeCerdo #ComidaEcuatoriana #TQMARecetas #ComidaDeliciosa #Guayaba #SalsaDeGuayaba
1 Bandeja Lomo fino Mr. Chancho
2 Cda. Aceite de girasol oliva Gustadina
2 Cda. Vinagre blanco Gustadina
2 Cda. Aliño Gustadina
1 Cda. Salsa de tomate Gustadina
1 1/2 Taza Mermelada de guayaba Gustadina
1 Cda. Salsa inglesa Gustadina
1/2 Cda. Páprika
1/4 Taza Vino blanco
2 Cda. Mantequilla
1/2 Cdita. Orégano seco
1 Cda. Ajo
(finamente picado)
3 Cda. Azúcar morena
1 Rama/S Romero
1 Al gusto Sal y pimienta
En un recipiente mezcle el aliño, ajo, orégano, vino blanco, paprika, sal y pimienta.
Adobe el lomo con esta mezcla y refrigere.
En una sartén caliente coloque el aceite de oliva, mantequilla, azúcar y cocine hasta que se derrita.
Incorpore salsa inglesa.
Mezcle, retire del fuego y reserve.
Selle el lomo en una sartén y colóquelo en una bandeja apta para horno.
Báñelo con la salsa.
Hornee a 160°C/ 320°F por aproximadamente 20 minutos.
En una olla coloque los jugos de la cocción del lomo, agregue salsa de tomate, mermelada de guayaba, romero y vinagre.
Deje reducir y condimente con sal y pimienta.
Corte el cerdo en medallones y sirva acompañado de salsa de guayaba, puré de zanahoria blanca y ensalada fresca.
Porciones:4
Preparación:120
Calorías:516
Porciones:4Preparación:40Calorías:528
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