Lasaña de pollo y maduro

Dore el pollo a fuego medio luego retire de la sartén y corte en cubos.

En la misma sartén añada la cebolla y ajo.

Agregue pasta de tomate, salsa de tomate, laurel, albahaca, orégano, sal, pimienta y el pollo previamente dorado, integre formando una salsa y reserve.

Para realizar la salsa bechamel, en una olla derrita mantequilla, añada harina y mezcle bien.

Añada leche y crema de leche mezclando constantemente.

Cocine a fuego bajo hasta que espese, corrija sal, pimienta y reserve.

Lamine los maduros y fría en aceite caliente, estas son las láminas para la lasaña.

Pinte con mantequilla un molde para horno y arme la lasaña alternando maduro frito, relleno de pollo y bechamel.

Hornee 180°C por 15 minutos, sirva caliente.