Filete de pollo asado al curry

En una olla con mantequilla sofría la cebolla, agregue harina y cocine por unos minutos.

Una vez que la masa se dore, vierta el zumo de piña, caldo base y mostaza.

Mezcle con un batidor, cocine hasta que hierva y tenga la textura adecuada, rectifique sabores con sal y pimienta.

En una sartén caliente, dore los filetes de pollo por ambos lados y condimente con sal y pimenta.

Sirva los filetes con salsa de curry, arroz de fideo y ensalada fresca.