Estofado de cordero

En una cacerola coloque aceite y dore el cordero salpimentado, agregue la cebollas y ajo y deje sofreír.

Añada la harina y mezcle bien, vierta el puré de tomate.

Ponga el vino, cocine por 4 minutos sin dejar de mezclar.

Eche el caldo y las papas, las zanahorias y las hierbas.

Cocine con la tapa puesta por 25- 30 minutos.

Salpimiente y verifique que la papa esté cocida y sírvase con su ensalada preferida.