Ensalada de Corvina con vinagreta de macadamias

Salpimiente los filetes de corvina y séllelos en una sartén bien caliente.

Puede terminar la cocción en la misma sartén o en el horno a temperatura media por unos minutos.

Prepare la vinagreta moliendo las macadamias y mezclandolas con vinagre balsámico, aceite de oliva, sal y pimienta.

Sirva la ensalada con corvina y vinagreta de macadamias.