Preparando algo delicioso...
Estamos cocinando la mejor experiencia para ti
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Esta es una opción elegante y sorprendentemente fácil de preparar. La jugosa carne de pavo rellena, bañada en una salsa agridulce de maracuyá, ofrece una explosión de sabores tropicales que equilibran perfectamente el gusto de este platillo.
1 Bandeja Filete de muslo mr. pollo sin piel
5 Rebanada Jamón de espalda plumrose
1 Taza Zumo de naranja
1/2 Taza Vino blanco
1 Taza Crema de leche
1/2 Taza Albahaca
5 Rebanada Queso mozzarella
5 Unidad(S) Maracuyá
1 Cda. Mantequilla
3 Cda. Cebolla perla
1/2 Cdita. Ajo
2 Cda. Azúcar morena
1 Rama/S Tomillo
1 Rama/S Romero
1 Cdita. Paprika
1 Al Gusto Sal y pimienta
Marine la pechuga de pavo con zumo de naranja, vino blanco, sal, pimienta, paprika, tomillo y romero durante al menos 30 minutos.
Procese el pollo con la crema de leche, albahaca sal y pimienta hasta obtener una pasta suave.
Realice cortes en el pavo para obtener un filete y extiéndalo.
Ubique las rebanadas de queso y jamón superponiéndolas.
Esparza el relleno de albahaca con pollo, enrolle cuidadosamente y envuelva en papel film.
Coloque el rollo de pavo en una bandeja para hornear, cubra con papel aluminio y hornee a 160°C/320°F durante una hora.
Retire el papel aluminio, y hornee por cinco minutos más, hasta que esté dorado.
Deje reposar el pavo por unos minutos antes de cortarlo.
Para preparar la salsa realice un refrito con pasta de ajo, cebolla y mantequilla.
Agregue la pulpa de maracuyá y deje que rompa hervor.
Añada el azúcar y deje que la salsa reduzca.
Salpimiente la preparación y sirva el pavo acompañado de la salsa.
Porciones:12
Preparación:180
Calorías:1447
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