Crepe de pollo con alcachofa

Para la masa de crepes, licue harina, sal, huevos, 3/4 de taza de leche y la mantequilla derretida.

Cocine los crepes en una sartén antiadherente.

Salpimiente el pollo.

En una sartén prepare un refrito con la cebolla y las alcachofas, agregue el pollo, cuando esté cocido, baje el fuego y agregue la crema de leche y el restante de leche.

Rectifique sabores con sal y pimienta.

Para armar los crepes doble en forma de sobre y coloque dentro el relleno, sirva caliente.