Preparando algo delicioso...
Estamos cocinando la mejor experiencia para ti
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Deliciosa receta preparada con productos Pronaca de la más alta calidad.
1 Paquete Costillas spare ribs Mr. Chancho
2 Frasco Mermelada de higos con trozos Rubino
2 Cda. Mostaza tipo dijon Rubino
2 Cda. Aceite de girasol oliva Gustadina
1/4 Frasco Vinagre balsámico Rubino
1 Botella Caldo de res Gustadina
1 Taza Zumo de naranja
1 Unidad(S) Cebolla paiteña
(picada)
1 Pizca Páprika
2 Cda. Cebolla en polvo
1 Cda. Ajo en polvo
1 Unidad(S) Cebolla perla
(picada)
1 Cda. Ajo
(finamente picado)
1 Al gusto Sal y pimienta
En un tazón, prepare el marinado para las costillas mezclando un frasco de mermelada de higo, aceite de oliva, zumo de naranja, cebolla paiteña, mostaza tipo Dijon, paprika, cebolla en polvo y ajo en polvo.
Bañe a las costillas y deje marinar en refrigeración por 40 minutos.
Tape las costillas con papel plástico y papel aluminio.
Llévelas al horno a 140°C/284°F por tres horas.
Retire las costillas del horno y deje reposar, reserve el líquido de cocción.
En una olla con aceite, sofría cebolla perla, ajo, incorpore el caldo base de res, vinagre balsámico y el líquido de cocción de las costillas.
Agregue el otro frasco de mermelada de higo para potenciar el sabor y condimente con sal y pimienta.
Sirva las costillas acompañadas de papas salteadas y ensalada caliente.
Porciones:4
Preparación:120
Calorías:516
Porciones:4Preparación:40Calorías:528
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