Chuleta de chancho en salsa de cebollas caramelizadas

Condimente las chuletas con sal, pimienta y la sazón.

En una sartén caliente dore por ambos lados hasta que estén cocidas y reserve.

Para la salsa, derrita la mantequilla y añada las cebollas hasta que estén doradas, añada azúcar espere que se caramelice e incorpore vino, vinagre balsámico, sal, pimienta y deje reducir lentamente.

Sirva las chuletas acompañadas de la salsa de cebollas, arroz y ensalada fresca.