Preparando algo delicioso...
Estamos cocinando la mejor experiencia para ti
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Deliciosa receta preparada con productos Pronaca de la más alta calidad.
1/2 Bandeja Tiras de panceta Mr. Chancho
1 Paquete Hueso carnudo Mr. Chancho
3 Botella Caldo de res Gustadina
1 Cda. Aceite de girasol oliva Gustadina
2 Cda. Aceite con achiote
2 Diente Ajo
(picados)
1 Unidad(S) Cebolla paiteña
(picada en cubos)
1 Unidad(S) Pimiento verde
(picado en cubos)
3 Cda. Cilantro
(picado)
1 Cda. Orégano seco
4 Cda. Cebollín
4 Taza Agua
1 Unidad(S) Yuca
(pelada y picada en cubos)
1 Taza Col blanca
1 Al gusto Sal y pimienta
(comino)
5 Unidad(S) Mashuas
(peladas y cortadas en rodajas)
En una olla caliente con aceite, fría las tiras de panceta por 10 minutos, retire, condimente con sal y reserve.
Aparte, en otra olla, caliente el aceite y dore el hueso carnudo.
Condiméntelo.
con sal, pimienta, comino y reserve.
En la misma olla, agregue el aceite de achiote y sofría el ajo, cebolla, pimiento y una cucharada de cilantro picado, de orégano y de cebollín.
Cocine hasta que los vegetales estén suaves e incorpore el caldo de res, agua y yuca.
Una vez que hierva, cocine por 10 minutos más y agregue la mashua.
Una vez que la yuca y mashua estén cocidas, agregue la col picada y rectifique sabores.
Incorpore el cilantro y cebollín restante.
Sirva la sopa decorada con la panceta.
Porciones:4
Preparación:120
Calorías:516
Porciones:4Preparación:40Calorías:528
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