Bollos de queso con salsa de guayaba

Ralle el queso y separe.

Cierna la harina con el polvo de hornear y reserve.

Mezcle sal y azúcar con la leche.

Bata la mantequilla, agregue los huevos uno a uno, adicione harina, leche, queso y finalmente mezcle todo.

Enmantequille una lata para muffins, rellene cada hoyo con la mezcla.

Lleve al horno precalentado a 160°C hasta que se doren.

Para la salsa, diluya la mermelada y el azúcar al gusto con el vino blanco, deje reducir a fuego medio hasta que espese y sirva con los bollos.