Almejas con pasta en salsa picante

En una olla coloque agua con sal y cocine la pasta hasta que esté al dente.

Aparte en una sartén caliente el aceite de oliva y agregue el ajo junto con el ají seco.

Una vez que el ajo esté ligeramente tostado, suba la llama y agregue las almejas y el kale.

Luego vierta el vino y cubra con una tapa.

Cocine por 3 minutos removiendo cada cierto tiempo.

Agregue la crema de leche y una vez que rompa hervor baje el fuego y añada la pasta, chorizo de España, ralladura de limón, sal y pimienta.

Sirva inmediatamente decorando con el queso parmesano.