Albóndigas de cerdo en salsa de coco

Condimente la carne de cerdo ya molida con sal, ajo, comino, cúrcuma y pimienta.

Añada la quinoa, forme las albóndigas y lleve a la sartén, dorar y agregar la leche de coco, cúrcuma, tomillo y verificar sal.

Cocine el arroz como de costumbre.

En una sartén dore el tocino y luego el maíz dulce, esto mezcle con el arroz y agregue perejil finamente picado.

Servir las albóndigas con el arroz y la salsa.