Aguado de Pollo

En una olla haga un refrito con la cebolla, ajo y zanahoria.

Vierta 4 tazas caldo y haga hervir, cocine el arroz junto con las presas de pollo hasta que el arroz esté suave.

Añada las arvejas y al final rectifique sal, pimienta, comino y termine añadiendo la leche.