Preparando algo delicioso...
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Para una cena rápida y deliciosa, o incluso como un almuerzo para llevar al trabajo ¡Tortilla española con vegetales! Sorprenda a todos y disfrute de un platillo lleno de sabor y nutrientes. #TortillaEspañolaConVegetales #RecetaDeTortilla #CenaRápida #AlmuerzoSaludable
8 Unidad(S) Huevos Indaves
2 Cdita. Aceite de soya
1/2 Unidad(S) Pimiento verde
(picado)
1/2 Unidad(S) Pimiento rojo
(picado)
1/2 Unidad(S) Pimiento amarillo
(picado)
1/2 Unidad(S) Cebolla paiteña
(picada)
1/4 Taza Crema de leche
2 Unidad(S) Papa chola
(pekadas, rebanadas y blanqueadas)
1/4 Taza Leche
1 Al gusto Sal y pimienta
En un recipiente casque los huevos, agregue la leche, crema de leche, sal y pimienta, mezcle bien.
A continuación, en una sartén, caliente la mitad del aceite y saltee los vegetales, salpimiente y reserve.
En la misma sartén caliente el restante del aceite y coloque una base de papa, luego agregue un poco de la mezcla de huevo, añada los vegetales salteados y repita las capas hasta terminar de agregar la mezcla de huevo.
Finalmente tape la sartén y cocine a fuego bajo, una vez que se dore por debajo, de la vuelta a la tortilla y permita que se dore por el otro lado.
Sirva caliente y acompañe con ají.
Porciones:4
Preparación:25
Calorías:266
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