Tilapia en salsa de mango y jalapeño

Triture las nueces hasta que estén muy pequeñas y reserve.

Sazone la tilapia con sal y pimienta.

Presione los filetes sazonados con las nueces molidas, para formar una costra.

En una sartén, caliente el aceite y saltee los filetes hasta que tomen un color dorado en ambos lados.

Para la salsa, licue el mango con el jalapeño, ponga esta mezcla en una olla a fuego bajo por 5 minutos con el aceite de oliva, la pimienta de cayena y la sal.

Manténgala caliente.

Sirva el pescado con la salsa de mango y jalapeño caliente.