Tilapia con salsa de camarón

Salpimiente los filetes y dórelos en aceite de oliva caliente de lado y lado.

Una vez listos retírelos y consérvelos calientes.

En la misma sartén donde doró la tilapia saltee el ajo, cebolla, camarón y brandy.

Deje evaporar el alcohol y añada el caldo de camarón junto con la crema de leche.

Baje el fuego de la sartén y deje cocer hasta que espese.

Al final bañe los filetes de tilapia con la salsa y listo.