Tilapia Al Pesto

Para el Pesto, en un procesador de alimentos procese la albahaca junto con los piñones, aceite de oliva, el ají, el queso y las aceitunas, hasta formar una pasta, salpimiente y reserve.

Salpimiente los filetes de tilapia, reserve.

En una sartén caliente saltee el pesto, añada los filetes de tilapia y cocínelos hasta que estén en el punto deseado y sirva.