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Deliciosa receta preparada con productos Pronaca de la más alta calidad.
4 Filete Filetes de salmon Mr. Fish
4 Cdita. Mayonesa Gustadina
1 Al gusto Mostaza Gustadina
1 Al gusto Alcaparras en vinagre Rubino
8 Unidad(S) Rábano
(sazonados con sal, limón y aceite de oliva Rubino)
2 Unidad(S) Chile jalapeño
(en rodajas)
4 Hoja Eneldo
1 Unidad(S) Cebolla paiteña
(cortada en cubos)
1 Unidad(S) Limón
(ralladura y jugo)
1 Al gusto Sal y pimienta
Salpimente los filetes con sal y pimienta y reserve en el refrigerador.
Para realizar la mayonesa de acompañamiento agregue el jugo de limón, la ralladura, 1 cucharadita del líquido de conserva de las alcaparras y mezcle.
Saque el filete del refrigerador y realice cortes a medio centímetro de distancia.
Sirva el salmón sobre la mayonesa y acompañe con una ensalada ligera de alcaparras, mostaza, hojas de eneldo, rábanos, jalapeños, cebolla paiteña y sirva con puré de yuca.



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