Preparando algo delicioso...
Estamos cocinando la mejor experiencia para ti
Estamos cocinando la mejor experiencia para ti
Deliciosa receta preparada con productos Pronaca de la más alta calidad.
1 Bandeja Pechuga en bandeja
4 Diente Ajo
2 Cda. Pasta de maní
1 Taza Cerveza
2 Unidad(S) Ají fresco
1 Pizca Comino
3 Rama/S Cilantro
2 Rama/S Perejil liso
10 Unidad(S) Hojas de plátano
1 Taza Cebolla paiteña
1 Unidad(S) Pimiento rojo
1/2 Taza Pasas
2 Cda. Aceite con achiote Gustadina
3 Unidad(S) Huevo Indaves
2 Unidad(S) Huevos Indaves
1/2 Taza Aceitunas rellenas Gustadina
1 Taza Manteca Mr. Chancho
2 Taza Yuca
2 Taza Arroz
1 Cdita. Polvo de hornear
1 Al Gusto Sal y pimienta
Cocine las pechugas de pollo en agua con sal, 2 dientes de ajo machacados, cilantro y perejil.
Agregue cerveza, retire las pechugas, desmenuce y reserve el caldo cernido.
En una olla, mezcle la mitad del caldo de pollo, manteca de cerdo y harina de arroz.
Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta obtener una masa espesa.
Agregue la yuca rallada a la masa y mezcle bien, retire del fuego y deje enfriar.
Incorpore los huevos, polvo de hornear y sal a la masa.
En una sartén caliente con aceite de achiote, sofría la cebolla, ajo e incorpore el pollo desmenuzado.
Licue la pasta de maní con el restante de caldo de pollo e incorpore al sofrito.
Agregue ají al sofrito, comino y salpimiente al gusto.
Coloque una porción de masa en la hoja de plátano, agregue una cucharada del relleno de pollo, pasas, aceitunas, huevo duro y pimiento rojo.
Cierre la hoja de plátano y cocine al vapor durante 1 hora.
Sirva caliente y acompañe de ají.
Porciones:16
Preparación:240
Calorías:411
Porciones:10Preparación:140Calorías:603
Porciones:8Preparación:90Calorías:677
Recibe recetas, promociones, contenido exclusivo y mucho más,