Preparando algo delicioso...
Estamos cocinando la mejor experiencia para ti
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Deliciosa receta preparada con productos Pronaca de la más alta calidad.
1 Taza Mayonesa Gustadina
3/4 Taza Vinagre blanco Gustadina
2 Unidad(S) Huevos Indaves
(yemas)
1 Caja Langostinos grandes
(desvenados)
1 Paquete Tortillas de maíz
1/2 Taza Maicena
1/2 Taza Harina de trigo
2 Taza Apanadura de panko
1 Cdita. Polvo de hornear
3/4 Taza Agua
(fría)
1 Unidad(S) Pepino
(grande)
1/2 Taza Col morada
1/2 Taza Cebolla paiteña
(picada en tiras)
2 Cda. Azúcar morena
1 Cda. Ralladura de limón
1/4 Taza Zumo de limón
1/2 Taza Cilantro
(picado)
1 Diente Ajo
1 Al gusto Sal y pimienta
1/2 Taza Pepinillo
(picado en tiras)
Retire la cabeza de los langostinos y realice tres cortes en la parte inferior para mantener su forma al momento de freír.
Sazone con sal, pimienta y limón.
En un tazón mezcle maicena, yemas, harina, polvo de hornear, agua fría y sal.
Deje reposar la mezcla en refrigeración por 20 minutos.
Pase los langostinos por harina, por la mezcla de tempura y por panko.
Fría en una olla con aceite caliente a 180°C/356°F por cinco minutos o hasta que esté dorado por completo y reserve.
En un tazón agregue vinagre, azúcar morena y ralladura de limón.
Mezcle e incorpore la cebolla paiteña, col morada y pepino.
Deje reposar la mezcla por 15 minutos y cierna todo el líquido.
Licúe la mayonesa con cilantro, ajo y reserve.
Para armar los tacos, ponga la mayonesa de cilantro en la base de las tortillas, vegetales encurtidos y langostinos rebosados.
Sirva acompañado de limón y chips.
Porciones:16
Preparación:240
Calorías:413
Porciones:10Preparación:140Calorías:662
Porciones:8Preparación:90Calorías:630
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