Satay de pollo con salsa de maní

Coloque el pollo en los pinchos.

Mezcle el vinagre, el cilantro, un ajo picado y salpimiente al gusto.

Cubra las brochetas con la mezcla y dejar marinar por 2 horas.

Para la salsa de maní, en una cazuela, coloque el aceite y sofría la cebolla, añada el ajo, el comino, y la cúrcuma.

Luego incorpore la mantequilla de maní, el ají Habanero, la crema de coco y la azúcar.

Ase las brochetas en la parrilla o en la plancha hasta que estén bien cocidas.