Preparando algo delicioso...
Estamos cocinando la mejor experiencia para ti
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Presentamos un plato tradicional del Ecuador. Esta sopa de carne de cerdo, yuca y plátano verde captura la esencia de la cocina del valle, llena de historia y sabor ancestral.
3 Lata (s) Cerdo desmechado PLUMROSE
3 Botella Caldo de res GUSTADINA
1 Cda. Aceite con achiote GUSTADINA
1 Taza Arveja en lata GUSTADINA
1 Unidad(S) Choclo
1 Taza Zanahoria
2 Unidad(S) Plátano verde
2 Unidad(S) Yuca
1 Unidad(S) Cebolla blanca
2 Diente Ajo
2 Cda. Cilantro
1 Cda. Chillangua
1 Al Gusto Sal y pimienta
En una olla realice un refrito con cebolla, ajo,.
mantequilla y aceite con achiote.
Añada el caldo a la olla y lleve a ebullición.
Cuando comience a hervir, incorpore la yuca,.
plátano verde, choclo y zanahoria.
Cocine a fuego medio, hasta que los vegetales.
estén tiernos.
Antes de retirar del fuego, añada el cerdo.
desmechado, arvejas, cilantro y chillangua.
Cocine por cinco minutos más para que los.
sabores se integren bien y salpimiente al gusto.
Sirva el sancocho caliente acompañado de aguacate.
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