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Deliciosa receta preparada con productos Pronaca de la más alta calidad.
1 Unidad(S) Huevos Indaves
1 1/2 Cda. Aceite de soya Gustadina
1/4 Taza Vinagre blanco Gustadina
3/4 Botella Caldo base de pollo Gustadina
2 Cda. Salsa tipo china Gustadina
1 Unidad(S) Mr. Pollo gourmet
(deshuesado)
1 Cdita. Ajo
(finamente picado)
1/4 Taza Azúcar
1/4 Taza Azúcar morena
3/4 Taza Maicena
1 1/2 Taza Harina de trigo
1 Pizca Ají seco
2 Cda. Agua
1/2 Cdita. Pimienta blanca
1/2 Cdita. Sal
1/4 Taza Jugo de naranja
1/2 Cdita. Jengibre
(pelado y rallado)
1 Cdita. Aceite de ajonjolí
1 Cda. Ajonjolí
(tostado)
2 Unidad(S) Cebolla de verdeo
(picada)
Corte el pollo en cubos.
En un recipiente coloque sal, pimienta blanca, media taza de maicena, harina y mezcle bien.
Agregue el huevo, una cucharadas de aceite de soya y caldo de pollo, incorpore hasta obtener una masa homogénea.
Sumerja el pollo en la mezcla y refrigere por 30 minutos.
Fría el pollo y reserve.
Disuelva el resto de maicena en agua y reserve.
En una sartén caliente el restante del aceite y sofría el ají seco, jengibre y ajo.
Añada el azúcar blanca, azúcar morena y mezcle, luego añada el jugo de naranja, el vinagre, salsa tipo china y una vez que rompa hervor agregue la maicena previamente disuelta.
Cuando espese agregue el pollo frito y revuelva.
Añada aceite de ajonjolí y combine.
Espolvoree ajonjolí, cebolleta y sirva caliente.



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