Pollo hornero al tomillo con vainitas y tocineta

Adobe el pollo con sal, pimienta, y páprika.

Deshoje una rama de tomillo y mezcle con la mantequilla a temperatura ambiente.

Introduzca la mantequilla entre la piel y la carne del pollo.

El resto de tomillo colóquelo sobre el pollo y dentro de la cavidad.

Hornee a 200°C por dos horas aproximadamente.

Aparte, blanquee las vainitas en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernas.

A continuación coloque el tocino en una sartén y deje que se cocine hasta que esté crocante, píquelo y reserve.

Mezcle las vainitas, el tocino y rectifique sabores.

Sirva el pollo acompañado de la ensalada de vainita.