Pollo en salsa de morrones, aceitunas y romero

Mezcle el jugo de naranja con la mitad del ajo, y cebolla en polvo e inyecte al pollo, deje reposar por un día en la refrigeradora.

Precaliente el horno a 180°C o 350 °F.

En un molde para horno, coloque el pollo y hornéelo por 60 minutos.

Para la salsa hago un refrito de ajo, cebolla, aceitunas, romero, desglase con vino blanco, añada los pimientos, crema de leche y el jugo de la cocción del pollo, rectifique sabores con sal y pimienta y sirva con el Pollo horneado.